В мировой вегетарианской столице – штате Гуджарат (Индия) - в недалеком будущем появится 1-ый в мире пятизвездочный отель для овощеедов. Отель раскроется в городке Сурат в марте будущего года.
Штат Гуджарат получил заглавие вегетарианской столицы мира благодаря Махатме Ганди, жаркому приверженцу вегетарианства, родившемуся в Гуджарате. Большая часть населения штата сейчас - овощееды.

В числе их - и Нарендра Сомани, директор Bhagwati Group, компании, открывающей 1-ый в мире вегетарианский отель.
43-летний Сомани, убежденный овощеед, собственный 1-ый вегетарианский ресторан Bhagwati Chat открыл еще в Одна тыща девятьсот восемьдесят восемь году. Сейчас бизнес Сомани - сеть гостиниц и ресторанов - оценивается в 42,6 миллиона баксов.